ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ОБЩЕПИТА – 2 000 РУБЛЕЙ
Комплект ярких, красиво оформленных, удобных инструкций.
Инструкции
3 ПРИЧИНЫ ПРИОБРЕСТИ ИНСТРУКЦИИ:
- Наличие инструкций на стенах ОБЯЗАТЕЛЬНО по требованию санитарных правил. За отсутствие некоторых из них полагается штраф
- Инструкции оказывают ощутимую помощь в соблюдении санитарных норм. Например, сотрудники не обязаны помнить наизусть все уровни температур или концентрации дезинфицирующих средств. Но они обязательно должны знать, куда посмотреть.
- Благодаря инструкциям новым сотрудникам легче сориентироваться на рабочем месте
В наборе 21 инструкция:
- Инструкция по проведению входного контроля
- Инструкция о проведении генеральной уборки
- Инструкция: запрещается оставлять на следующий день
- Инструкция по мытью кухонной посуды
- Инструкция по мытью столовой посуды
- Инструкция: правила хранения хлеба
- Инструкция по обработке ветоши
- Инструкция по обработке овощей и зелени
- Инструкция по обработке уборочного инвентаря
- Инструкция по обработке яиц
- Инструкция о правилах текущей уборки
- Инструкция о хранении скоропортящихся продуктов: овощи
- Инструкция о хранении скоропортящихся продуктов: птица
- Инструкция о хранении скоропортящихся продуктов: рыба
- Инструкция о хранении скоропортящихся продуктов: мясо
- Инструкция по калибровке термометра
- Инструкция по мытью мусорных бачков
- Инструкция по очистке и дезинфекции термометра
- Инструкция по правилам работы в мясном цехе
- Инструкция по правилам работы в овощном цехе
- Инструкция: температура готовых блюд