HASSP.PRO
Помощь в применении правил
санитарной безопасности и гигиены
Телефоны
+7 (921) 301-06-00
+7 (812) 957-93-52
hassp.pro@gmail.com
ул. Магнитогорская, д. 30, лит. А, пом. 6-Н, оф. 615
Заказать звонок

Проверки Роспотребнадзора в 2017 году

Проверки Роспотребнадзорав 2017 году

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу уделяет особое внимание качеству и безопасности организации питания в детских коллективах.

С начала учебного 2016 года Управлением проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 244 организаций, в том числе проверено 11 организаторов питания и 61 поставщик пищевых продуктов.

Основными нарушениями явились: нарушение правил мытья столовой посуды, отсутствие маркировки разделочного инвентаря, несоблюдение температурного режима хранения скоропортящейся продукции, нарушения в ведении производственной документации, дефекты отделки помещений.

Меры воздействия

За выявленные в ходе контрольно-надзорных мероприятий нарушения применены меры административного воздействия к виновным должностным и юридическим лицам в виде 577 штрафов на общую сумму более 6 млн. рублей.

Работа компании HASSP PRO

С мая по август 2017 года специалисты нашей компании принимали активное участие в подготовке Государственных бюджетных дошкольных учреждений к работе по системе менеджмента безопасности пищи, основанной на принципах ХАССП.

По итогам этой работы были разработаны и внедрены индивидуальные программы ХАССП в десятках детских садов и дошкольных учреждений по городу Санкт-Петербургу.

По завершению работы по внедрению программы ХАССП компания Hass.Pro ведет активную консультационную поддержку наших клиентов.

ХАССП - это закон!

В соответствие с п.2 ст. 10 Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011) при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Объектами технического регулирования указанного технического регламента являются пищевая продукция и связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Свяжитесь с нами любым удобным способом
персональных данных
По телефону:
Адрес:
г. Санкт-Петербург,
ул. Магнитогорская, д. 30, лит. А, пом. 6-Н, оф. 615

Заказать звонок

персональных данных

Спасибо, мы вам перезвоним