HASSP.PRO
Помощь в применении правил
санитарной безопасности и гигиены
Телефоны
+7 (812) 957-93-52
+7 (921) 301-06-00
hassp.pro@gmail.com
г.Санкт-Петербург, Лиговский пр., дом 228
Заказать звонок

ХАССП. Для кого?

Кто же должен вводить этот нашумевший ХАССП, и обязаны ли это сделать вы?

Давайте разбираться🍴

Основной документ, обязывающий разработать и внедрить систему ХАССП- это

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (статья 10 пункт 2): При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции,  изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP- Hazard Analysis and Critical Control Points).

Кто же тот самый "изготовитель"?

🥧 Пищеблоки детских садов

🥧 Столовые школ

🥧 Кафе

🥧 Рестораны

🥧 Кафетерии, закусочные, буфеты

🥧 Промышленные производители пищевой продукции

🥧 Сельскохозяйственные производители

Если вы ещё не ввели HACCP на производстве, звоните! Ответим на все вопросы

instagram.com/haccp_hygien

Свяжитесь с нами любым удобным способом
персональных данных
По телефону:
Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Лиговский пр., дом 228

Заказать звонок

персональных данных

Спасибо, мы вам перезвоним