HASSP.PRO
Помощь в применении правил
санитарной безопасности и гигиены
Телефоны
+7 (812) 957-93-52
+7 (921) 301-06-00
hassp.pro@gmail.com
г.Санкт-Петербург, Лиговский пр., дом 228
Заказать звонок

Причины промаркировать оборудование

"Оно стёрлось"- часто приходилось мне слышать на пищеблоках 😂

По запросу "Массовые пищевые отравления 2019г" выходят описания случаев в разных городах России🤢. Я рассмотрела три первых попавшихся, и их объединяет одно: халатность в соблюдении элементарных санитарных правил, в том числе отсутствие маркировки.

Помимо соблюдения закона и избежания штрафов, я вижу ещё несколько выгодных для предпринимателя и руководителя причин следовать правилам маркировки:

✅ Легче обучить новый  персонал и помочь быстро сориентироваться

✅ Легче контролировать работу персонала и соблюдения ими поточности и других требований

✅ Легче выявить и вовремя восполнить нехватку оборудования

✅ Проще описать поточность при выявлении рисков и разработке ХАССП

Важно помнить, что основное назначение маркировки не избежание штрафов, а безопасность продукции 💎

instagram.com/haccp_hygien

Свяжитесь с нами любым удобным способом
персональных данных
По телефону:
Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Лиговский пр., дом 228

Заказать звонок

персональных данных

Спасибо, мы вам перезвоним