HASSP.PRO
Помощь в применении правил
санитарной безопасности и гигиены
Телефоны
8 800 555-89-15 (бесплатно по РФ)
г. Москва, Фрезерная 1-я улица 2/1, к.2
Заказать звонок
Блог

Что такое ХАССП и для чего она необходима

Сочи —  город, в котором постоянно проходят значимые мировые и всероссийские события: экономические, спортивные, культурные. Город, который принимает политических деятелей, известных спортсменов, именитых музыкантов, талантливых детей и молодежь. Город, к которому всегда повышенное внимание. Город, к которому предъявлены высокие требования по обеспечению надлежащего уровня качества и безопасности обслуживания всех гостей. Контролирующие органы постоянно мониторят деятельность […]

Система ХАССП: зачем нужна и чем грозит неисполнение требований?

ХАССП– совокупность организационной структуры документов, производственных процессов и ресурсов, необходимых для реализации ХАССП (англ. НАССР — анализ рисков и критические контрольные точки) — концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. 1 июля 2013 г. вступил в силу Технический регламент Таможен­ного союза TP ТС 021/2011 «О БЕЗО­ПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ», […]

Как выбрать специалистов по ХАССП и не ошибиться?

Сейчас многие организации, осуществляющие  производство (изготовление) и реализацию пищевой продукции,  приняли решение о необходимости разработки системы ХАССП и уже приступили к ее созданию. А те, кто не принял такого решения, в ближайшее время сделают это. И не нужно быть прорицателем, чтобы сделать такой вывод. Необходимость внедрения ХАССП  обозначена в Технологическом регламенте Таможенного союза 021/2011 «О […]

Сертификация ХАССП: справочные файлы и документы

Анализ опасностей Карточка продукта Политика в области качества и безопасности пищи Положение о рабоч.гр ХАССП Приказ о создании группы ХАССП Протокол заседания рабочей группы Рабочий лист ХАССП по ГОСТ 51 Реестр типовых опасносетй Сводная таблица ККТ Если вам необходим какой-то документ, не представленный в этом списке, свяжитесь с нами по телефонам +7 (921) 301-06-00, +7 […]

Наши клиенты
Sova v Drova
Дом престарелых «Покровская обитель»
Клуб Росси, г. Санкт-Петербург – полное внедрение ХАССП
Разработка ХАССП и обучение персонала
IBP Group - разработка ХАССП для сети быстрого питания, обучение персонала
Ресторан-бургерная Кetch Up Burgers - Обучение сотрудников
Клуб Росси, г. Санкт-Петербург – полное внедрение ХАССП
Логистическая компания ТПС-Логистик
СПб ГБУЗ «Центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями»
Разработка программы ХАССП, обучение персонала
Разработка ХАССП и обучение персонала
Логистическая компания ТПС-Логистик – полное внедрение ХАССП, сертификация компании
СПб ГБУЗ «Центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями» - полное внедрение ХАССП
Кейтеринговая компания HTMeal
Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт скорой помощи имени И. И. Джанелидзе
Кафе завода «Игротехника»
Ресторан «Жаровня»
Кейтеринговая компания HTMeal – полное внедрение ХАССП, сертификация компании
Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт скорой помощи имени И. И. Джанелидзе – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Кафе завода «Игротехника» - обучение сотрудников
Ресторан «Жаровня» - полное внедрение ХАССП, сертификация компании
Полное внедрение ХАССП
Джаз кафе – полное внедрение ХАССП
Семейный парк активного отдыха Joki Joya
Полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Джаз кафе – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Разработка ХАССП и обучение персонала
Семейный парк активного отдыха Joki Joya - Полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Отель Марриотт, г. Санкт-Петербург
Официальная гостиница государственного Эрмитажа
Обучение сотрудников
Обучение сотрудников, разработка документов
Отель Марриотт, г. Санкт-Петербург – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников Отель Марриотт, г. Нижний Новгород – обучение сотрудников
Официальная гостиница государственного Эрмитажа – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Обучение сотрудников
Обучение сотрудников, разработка документов
Наши клиенты
Ресторан «Котовасия»
Ресторан «Котовасия» - полное внедрение ХАССП
Разработка ХАССП и обучение персонала
Разработка ХАССП и обучение персонала
Дом престарелых «Покровская обитель»
Ресторан-бургерная Кetch Up Burgers - Обучение сотрудников
Клуб Росси, г. Санкт-Петербург
Клуб Росси, г. Санкт-Петербург – полное внедрение ХАССП
Логистическая компания ТПС-Логистик
Логистическая компания ТПС-Логистик – полное внедрение ХАССП, сертификация компании
СПб ГБУЗ «Центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями»
СПб ГБУЗ «Центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями» - полное внедрение ХАССП
Кейтеринговая компания HTMeal
Кейтеринговая компания HTMeal – полное внедрение ХАССП, сертификация компании
Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт скорой помощи имени И. И. Джанелидзе
Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт скорой помощи имени И. И. Джанелидзе – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Кафе завода «Игротехника»
Кафе завода «Игротехника» - обучение сотрудников
Ресторан «Жаровня» - полное внедрение ХАССП
Ресторан «Жаровня» - полное внедрение ХАССП, сертификация компании
Полное внедрение ХАССП
Полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Джаз кафе – полное внедрение ХАССП
Джаз кафе – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Разработка ХАССП и обучение персонала
Разработка ХАССП и обучение персонала
Семейный парк активного отдыха Joki Joya
Семейный парк активного отдыха Joki Joya - Полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
BP Group - разработка ХАССП для сети быстрого питания, обучение персонала
IBP Group - разработка ХАССП для сети быстрого питания, обучение персонала
Разработка ХАССП и обучение персонала
Разработка ХАССП и обучение персонала
Отель Марриотт, г. Санкт-Петербург
Отель Марриотт, г. Санкт-Петербург – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников Отель Марриотт, г. Нижний Новгород – обучение сотрудников
Официальная гостиница государственного Эрмитажа – полное внедрение ХАССП, обучение сотрудников
Обучение сотрудников
Обучение сотрудников
Обучение сотрудников, разработка документов
Обучение сотрудников, разработка документов
Свяжитесь с нами любым удобным способом
персональных данных
По телефонам:
Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Лиговский пр., дом 228
г. Москва,
Фрезерная 1-я улица 2/1, к.2

Заказать звонок

персональных данных

Спасибо, мы вам перезвоним